從市場對冷庫的需求趨勢來看，我國現(xiàn)有的冷庫容量還十分不足。我國的各類冷藏庫，不論規(guī)模大小或功能如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占主導地位，這種建筑結(jié)構(gòu)不合理，不適用現(xiàn)代冷鏈運作模式，必須進行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設。關于中國冷庫未來的發(fā)展，可以參照和借鑒國外冷庫的現(xiàn)有運作模式以及發(fā)展路徑。在國外有很多公共冷庫，使用者采用租賃的形式，冷庫建設的規(guī)模擴大可以有效地節(jié)約成本，所以大的綜合型冷庫是中國冷庫設備未來發(fā)展的一個必然趨勢。
茶葉冷庫的具體要求：（1）綠茶茶葉保鮮庫溫度控制范圍0～8℃。（2）烏龍茶鐵觀音茶葉保鮮庫溫度控制范圍-15℃左右。茶葉在貯藏過程中內(nèi)含物質(zhì)會發(fā)生各種變化，導致茶葉色、香、味等感官品質(zhì)下降，這種變化的大小直接受茶葉含水量、溫度、氧氣、光線等條件的影響，而冷庫的溫、濕度要嚴格的按照茶葉儲藏的要求進行設計方案。茶葉冷庫使用的保溫板應該是聚氨酯彩鋼板，對于這種0℃-5℃的茶葉冷庫來說應該使用的冷庫板應該是10公分左右的冷庫板，這樣在能夠保證保溫效果的情況下又能節(jié)省材料，節(jié)約運營成本。
組合式裝配冷庫優(yōu)勢如下：1、裝配式冷庫的庫板采用聚氨酯泡沫塑料夾心板，導熱系數(shù)低、強度高、隔熱效果好。2、在適用性方面，裝配式冷庫布局可根據(jù)用戶要求隨意分隔空間，選用方便。3、安裝快捷，建設周期短，投資回報率高也是裝配式冷庫的顯著特點。4、由于裝配式冷庫庫板不受凍隔循環(huán)的影響，冷庫庫房的降溫速度不受溫度的影響限制。5、由于裝配式冷庫是現(xiàn)場安裝有利于日后的維護和保養(yǎng)。6、采用涂塑鋼板的裝配式冷庫，也有利于食品儲藏的衛(wèi)生要求。
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